炎炎夏日，考完《健康管理师》直到今年年底都不打算再学习新东西啦，这玩意耗费精力，影响我讨Karen做老婆！业余时间整点做饭，嘻嘻~ 攻略看起来，看起来，Mark，Mark！
欧风冰奶茶 配料：红茶（阿萨姆红茶）茶包10克，水150克，可可粉8克，细砂糖35克，牛奶450克，朗姆酒15克（可省略），淡奶油20克，冰块若干
首先在小奶锅里加入150克水，放入10克红茶包，煮开以后，转小火，盖上锅盖煮5分钟。
用市售的红茶茶包即可，不同的红茶可能规格不一样，制作两杯奶茶大约需要10克茶叶（如果你的红茶是2克/包，就用5包）。用阿萨姆红茶（红茶的一个品种）制作奶茶是最常用的一个选择。没有的话锡兰红茶也是个不错的选择。
煮好以后，将红茶茶包捞出来控干水，扔掉。得到一碗浓茶汁。在浓茶汁里趁热加入可可粉、细砂糖。搅拌至溶解。
接着加入牛奶（市售全脂纯牛奶即可）、淡奶油、朗姆酒，拌匀。将得到的奶茶分倒入两个容量大约400ml的玻璃杯里。
最后，在玻璃杯里加满冰块。
tips：这道欧风冰奶茶的原版是含酒精饮料，所以会加入朗姆酒（白朗姆或黑朗姆均可），如果不想有酒精，可以省略，味道也很可口。淡奶油可以让奶茶的口感更柔滑。如果没有淡奶油，就用等量牛奶代替吧。